Harina integral de espelta – Saco 25 Kg

Descripción

Dentro de sus aprovechamientos, últimamente, se ha popularizado su uso en cojines o almohadas.

Cuenta la herencia de los abuelos que con poco alimentaban largas jornadas de trabajo, quizá sea, por su alto valor proteico, ya que presenta los ocho aminoácidos esenciales. Dicen, entre sus virtudes, equilibrar el cuerpo y sus defensas. 

Una vez pelada, ofrece a la dieta:

– Gran cantidad de minerales;este aporte la hace característica entre otros cereales.

– Fósforo

– Zinc

– Magnesio

Su rico aporte mineral la hace característica entre otros cereales.
Alto contenido en selenio, mineral indispensable en la creación de estructuras dentro del organismo.

Harina con un sabor ligeramente dulce que recuerda a la nuez, usada tradicionalmente en la elaboración de grandes hogazas de pan.