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Garbanzos del pedrosillo

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Esta legumbre de aspecto redondeado no deja nada que envidiar al resto de leguminosas que se cultivan en nuestros campos. Suele incluirse tras el cultivo del cereal, en tierras con la profundidad suficiente para acoger su extenso sistema radicular.

El precio de este producto varía en función del número de paquetes deseado.

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Descripción

Caracterizada por su alto contenido en hidratos de asimilación lenta, sales minerales y proteinas, es plato predilecto en las jornadas de trabajo en la huerta o en el campo. Entre sus propiedades nos gusta recordar el aporte que presenta en diversas vitaminas, entre ellas la del grupo E, que ayuda un sistema inmunolóico fuerte y una salud óptima para las celulas de la piel.

Apunte panadero

Acompañada con verduras o carnes, los garbanzos se pueden degusta en ensaladas o guisos. Quizá sea esta versatilidad lo que les convierten en protagonista de platos típicos de distintas partes del territorio peninsular como el cocido montañes o el cocido madrileño.

 

NUTRIENTES
Energía  387 kcal 19 %
Grasa Total  6,69 g 9 %
Carbohidratos  57,8 gr 19 %
Colesterol  0 mg 0 %
Sodio  64 mg 4 %
Agua 10,28 mg 10 %
Proteína  22,39 g 44 %
VITAMINAS
Vitamina A  41 IU 1 %
Vitamina K  9,1 mg 11 %
Vitamina B-3  1,8 mg 9 %
Vitamina B-9  437 mg 109 %
MINERALES
Calcio  45 mg 5 %
Hierro  4,86 mg 27 %
Potasio  846 mg 18 %
Fósforo  318 mg 32 %
Sodio  64 mg 4 %
Zinc  2,81 mg 19 %
Manganeso  1,60 mg 80 %
Selenio  8,3 µg 12 %

FIBRA                                                                         

Fibra 12,2 g 48.80%

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